贵州素有“吃在遵义”之说，遵义的特色菜有许多野菜，如龙爪肉丝，所谓“龙爪”，是贵州山上出产的一种蕨菜；还有折耳根炒腊肉，“折耳根”即中药里的鱼腥草等。比特色菜更受欢迎的其实是遵义的小吃。
      遵义的小吃大多有着上百年的历史，如羊肉粉、豆花面、遵义鸡蛋糕、黄糕粑等，每一样都让你齿颊留香。

推荐品尝地 
      1、位于遵义红花岗的小吃街规模大、品种齐全，特别值得一提的是烤鱼，特别好吃，到了遵义不妨一试。
      2、丁子口夜市也是品尝遵义小吃的好去处，花不到十元就可以吃的很爽哦。

羊肉粉尝鲜处    
      1、一味鲜——老城协台坝、师院大门边
      2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子
      3、烫皮羊肉粉——海风井
      4、戴聋子羊肉粉——董公寺新街
 

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